O que distingue uma Marisqueira de uma Cervejaria ?
Que diferenças podemos encontrar em espaços aparentemente iguais, mas de nome diferente; arrisco até a afirmar que serão locais similares mas de vocação diferente.
Pois bem...
O estimado leitor também já passou pela experiência de entrar num destes espaços e mal ao chegar o empregado de imediato coloca uma imperial à disposição de cada conviva e posteriormente pergunta se pretendem comer marisco ou outra iguaria...
Pois bem : acabou de ser recebido numa Cervejaria !!
A experiência de entrar numa Marisqueira é (para mim traumaticamente) diferente.
Ao chegar o empregado deixa-nos acomodar e apresenta-se com um prato de patês (ou similiar) e "tira o pedido", trazendo de seguida o pão e, por vezes, até serve primeiro o comer, deixando a imperial para uma da últimas precedências.
É a regra da Cerveja! Quando ela nos recebe, estamos acolhidos numa Cervejaria; quando ela tarda a apresentar-se, estamos recolhidos numa Marisqueira.
Também sei que deve haver óptimas Marisqueiras que nos recebem de fino em riste, mas são a excepção que confirma a regra.
Eu tive a feliz sorte de um fim-de-semana destes ser convidado de um grupo de amigos que testou esta teoria de uma forma quase académica de tanta dedicação que lhe prestaram, pelo que esta é quase uma tese cientifica.
Espero ter ajudado a compreenderem melhor o Universo.
